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为刺参科动物刺参、绿刺参、化刺参的全体。潜水员下水捕捞多在春、秋季，也可以拖网捕捞，但对资源破坏大，多禁用。捕后除去内脏，洗净腔内泥沙、血污，在盐水中煮约1h，捞起放冷。经曝晒或烘焙至八九成干时，再加蓬叶汁中略者，至颜色转黑时取出晒干。
【性味与归经】味甘;咸;性平 。肾;肺经。
【功能与主治】补肾益精;养血润燥;止血。主精血亏损;虚弱劳怯;阳痿;梦遗;肠燥便秘;肺虚咳嗽咯血，肠风便血，外伤出血。
【用法与用量】内服：煎汤，煮食，15-30g;9-15g。外用：适量，研末敷。
【注意】脾虚不运、外邪未尽者禁服。
【摘录】《中华本草》
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