大雪是二十四节气中的第二十一个节气，标志着仲冬时节正式拉开序幕。此时节水面凝冰，北风卷地，瑞雪将临。

时至大雪，我国大部分地区的最低温度都降到了0℃以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大到暴雪。我国黄河流域一带渐有积雪，形成”千里冰封，万里雪飘“的北国风光。按照节令食俗，不少人家要在此时节把肉、禽、鱼类盐渍后风干保存，预备过年时享用。

大雪饮食，调胃补脾 

大雪万物冬藏，养生也应当顺应时令，调养脾胃，以收敛精气。

1、温补食粥

日常建议用羊肉、牛肉、鹌鹑、核桃、生姜、黄芡实等药食两用之品做粥，既有益滋补，又容易消化。

推荐一款芡实莲子粥：取芡实30克，莲子50克，大米300克。芡实、莲子、大米过水洗净，同时放入锅中，加入适量水，用文火熬至粥烂，加少量精盐即可。

2、忌食辛辣

大雪外冷内热，偏食刺激性食物很容易引起肺燥咳嗽、肠胃不适等症状。

适宜多吃些柔软甘润的食物，如豆浆、鸡蛋、鱼肉、芝麻、蜂蜜、百合等，忌食辣椒、胡椒、茴香等热性食物。

大雪养生，重在滋阴 

中医养生强调“春夏养阳，秋冬养阴”，大雪在保暖御寒的同时要注意固护好身体的水分，防止上火。

1、防干润燥

大雪后天气愈加寒冷，皮肤表层血管收缩，皮脂腺与汗腺分泌的功能降低，导致皮肤干燥，可以涂抹润肤霜做好保湿。

万物萧条，还易使人情绪低落，内心烦躁。改变这种状况的最佳方法就是运动，如慢跑、跳舞等，都是保养情志的好方法。

2、早卧晚起

唐代医家孙思邈说：“冬月不宜清早出，夜深归，冒犯寒威。”穿衣也需保暖，以防感冒、耗伤阳气。

冬季养生强调“无扰乎阳，早卧晚起，必待日光”，保持充足的睡眠，严格遵循生物钟规律是冬季预防心脑血管疾病的基本条件。

3、防病

从“大雪”节气开始，通常就预示着冷空气活动频繁，是一年中最冷的季节，人体因阳气敛藏、气血不畅而更易感染寒邪致发病。一些慢性咳嗽、咳喘性疾病，比如支气管哮喘、慢性阻塞性肺疾病、慢性支气管炎、肺气肿、过敏性鼻炎、慢性咳嗽、反复呼吸道感染等，多在冬季反复发作或加重。所以，人们从此时开始更要预防呼吸道疾病的发生。无论是衣食住行，还是借助节气调养，做好了都可以很好地避免呼吸道疾病的侵袭。生活上要注意保暖，尤其要注意保护足部、颈部和胸部。清晨多注意呼吸新鲜空气，虽然气候寒冷也要注意多开窗通风；多吃润肺食物，同时也需要多摄入丰富的维生素；注意加强锻炼，提高自身抵抗力。

碎碎琼芳落，雪落处满世喧嚣折尽，积雪里沉沉睡去的，更多的是时间的味道。时至尾声，万物潜藏中，沉淀着下一场轮回。