天时人事日相催，冬至阳生春又来。

冬至，是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，每年冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的，为何会有这种习俗呢？

冬至吃饺子，始于张仲景

故事还得从“医圣”张仲景说起。张仲景是南阳稂东人，著作有《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景在书中提到  ：“进则救世，退则救民。”

张仲景曾任长沙太守，治病施药，大堂行医，后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正值冬季，他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了，便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。

张仲景把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面皮包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

张仲景距今已1800余年，他与“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传，至今中原仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。冬至吃饺子，为驱寒取暖，更是为表达不忘“医圣”张仲景舍“祛寒娇耳汤”之恩。

仲景公益，冬至暖阳

当知道了“驱寒娇耳汤“的由来，更让我们真切地感受到医圣张仲景”扶危济困，兼济苍生“大爱精神。作为医圣张仲景的传承者，自2011年以来，每年冬至都会举行“ 过冬至，包饺子”公益活动，通过会员朋友们的积极参与，传递仲景关爱，弘扬仲景精神。

今天（12月21日）上午，张仲景大药房与河南电视台都市频道共同举办的2020年度”仲景公益，冬至暖阳——过冬至，包饺子“活动如期举行。在张仲景大药房新郑路店，看到店里店外摆起了桌椅，提前预约的会员朋友已经开始忙活着动手包饺子啦！

为了感恩环卫工的辛勤付出，店员热情地把最先包好的饺子端上来，让他们先吃，用热腾腾、香喷喷的饺子表达感恩与关爱的心意。

现场品尝亲手包的饺子，会员李阿姨开心地说：”刚才给我在外地的儿女们发了照片，让他们看我在张仲景大药房现场包的饺子，告诉他们我这个冬至过得可有意思、可热闹了。我们吃的羊肉馅饺子里还加了陈皮，可以增香消食又健脾，不仅味道好，心里更暖和！”

同时，张仲景大药房的员工和都市频道记者一起来到贫困会员和忠实会员家中，带来包好的饺子和精心准备的礼品，践行公益，奉献爱心。

张仲景大药房"仲景公益，冬至暖阳——过冬至、包饺子”活动已经持续举办10年，在传递医圣张仲景“扶危济困、兼济苍生”的大爱精神同时，也把张仲景大药房与”爱“的故事继续书写下去......