的确开始吃三七的人，都说三七入口苦味难以接受，很多人会因为三七的苦涩而放弃吃三七去调理身体。

吃得三七苦，方知健康甜，食用三七可以更好的帮助你由内而外的进行调理，不仅可以预防和改善心脑血管疾病，而且长期食用三七还可以清洁血液、保肝护肝、祛斑养颜等养生效果。

今天就让小编告诉大家几个缓解三七苦味的妙招吧，让您好好享受三七的“苦”。

1、加蜂蜜，去苦味

大多数人习惯在三七中加糖去苦味，从养生的角度去分析，去苦味随意加糖不是最理想的，最理想的是蜂蜜。

生服三七粉一般需要把水温控制在50度左右，白糖在这个水温下是不容易溶解的，而喝蜂蜜的水温一般也是40度左右。

蜂蜜与白糖有很大不同，蜂蜜含有75%以上的单糖——葡萄糖、果糖及丰富的维生素、矿物质、氨基酸、酶类、有机酸等人体所需的营养成分，能够被人体直接吸收利用，是一种天然营养的健康食品。

而一般的糖（蔗糖）是一种双糖，摄入人体后，必须先转变成单糖（主要是葡萄糖）才能被人体吸收，而且蔗糖除供给能量外，几乎不含任何营养成分。无论是消化吸收还是营养平衡，蜂蜜都远胜于白糖。

2、降低冲服的水温

人体口腔内的温度为36.2℃—37.2℃，味觉神经纤维大多分布于舌面，当入口的三七汤温度与舌的温度相近时，味觉神经处于最佳工作状态，对五味的感知最灵敏，此时喝汤药味道最苦，而服用三七粉一般都需要把水温控制在50度以内。

因此，冲三七粉之后，可以适当凉一下，使温度控制在15—36℃，既可防止烫嘴，又可减轻苦味。

3、加快下咽的速度

经过实践证明。三七粉冲水后在口腔中停留的时间越长，那么你会感觉到的苦味就越大。因此，喝三七最好就是一口气喝下，可以减轻苦味。

以上就是三种减轻三七苦味的方法，其中以蜂蜜加三七较优，但是糖尿病患者最好慎重选用哦！