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你不知道的“圣药”燕窝

你不知道的“圣药”燕窝

  • 分类:仲景养生坊
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  • 发布时间:2016-11-11 00:00
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【概要描述】《本草纲目拾遗》中称:燕窝“味甘淡平,大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损之圣药”。

你不知道的“圣药”燕窝

【概要描述】《本草纲目拾遗》中称:燕窝“味甘淡平,大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损之圣药”。

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燕窝是指海鸟金丝燕的巢穴。它多建在热带、亚热带海岛的悬崖绝壁上,金丝燕在春季开始做窝,它的口腔里能分泌出一种胶质唾液,吐出后经海风吹干,就变成半透明而略带浅黄色的物质,这是燕窝的主要成分。金丝燕用这种唾液、身上的绒羽和柔软的植物纤维等做成巢穴,这就是我们所说的“燕窝”。它是珍贵的佳肴,又是名贵药材,《本草纲目拾遗》中称:燕窝“味甘淡平,大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损之圣药”。主治虚劳咳嗽、咳血、体质虚弱等症。

【燕窝的药用价值】

1、补肺养阴,润肺止咳:燕窝能治疗哮喘、肺结核、支气管炎等病,其天然润肺之药效价值是其他人造补品所不能匹比的。对于吸烟人士来说,燕窝是不可多得的护肤佳品。

2、美容养颜:燕窝成分中含有“促进细胞分裂激素”和“表皮生长因子”。它能刺激多种细胞的分裂增殖,对受损皮肤进行快速修复,使皮肤滑嫩有弹性,还能减少皱纹。

3、安胎,补胎:燕窝有养阴润燥,益气补中,健脾补肺的作用,孕妇在妊娠期间服用燕窝,不仅能使孕妇身体强健,还能使未来的宝宝更加强壮、更白皙、更不易生病。

4、补虚养胃:研究表明,燕窝能加快血液循环,增强胃肠道消化能力,常食能健脾开胃,还可以治疗胃阴虚引起的反胃、干呕、肠鸣声等症。

5、补益中气,增强体质:凡病后虚弱、痨伤、中气亏损者,配合燕窝作食,能滋阴调中。对体弱多病、大病初愈及生活作息不正常者,甚为适宜。

6、提高免疫力,开发智力:燕窝含有多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能增强免疫力,预防疾病,同时帮助身体发育和智力发育,补其先后天之不足,是天然健康的婴儿滋补品。

7、保健食疗之效:燕窝味甘性平、补而不燥、润而不滞,男女老幼皆宜,是大众欢迎之健康养生食品。

燕窝的应用】

1.冰糖燕窝

作用:养阴润燥,益气补中

材料:燕窝3-5克、冰糖

做法:将燕窝放入炖盅中,水超出食材即可,炖20-25分钟左右,出锅前5分钟加入冰糖即可。

2.牛奶燕窝

作用:美容养颜,养阴润燥

材料:燕窝3-5克、冰糖、牛奶

做法:将燕窝冰糖放入炖盅中,炖20-25分钟左右,出锅后加入适量牛奶即可。

3.核桃燕窝

作用:增强孕妇免疫力,促进婴儿或小孩脑部发育

材料:燕窝3-5克、核桃适量、蜂蜜

做法:将燕窝冰糖放入炖盅中,炖20-25分钟左右,最后加入核桃即可。

4.燕窝紫薯粥
作用:预防高血压,减轻肝机能障碍
材料:燕窝3-5克,紫薯一块,粳米100g,蜂蜜适量
做法:燕窝放入炖盅内,隔水慢火炖15-20分钟;粳米洗净,紫薯去皮洗净,切成小块,放入锅中加水,大火烧开后转文火慢炖1小时;将燕窝放入紫薯粥内,再炖5分钟关火,放入蜂蜜即可。

5.水果燕窝

作用:润肤养颜、补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃

材料:燕窝3-5克,适量石榴,芒果,猕猴桃,橙子,蜂蜜等。

做法:将燕窝放入炖盅中,隔水慢炖20-25分钟左右,出锅待冷却后加入适量水果蜂蜜等。

6.玫瑰花燕窝

作用:理气解郁,活血散淤,调经止痛

材料:燕窝3-5克,玫瑰花、冰糖适量

做法:玫瑰花以80°以内的水温先泡好,以冰糖或蜜糖调味。燕窝炖好后放到碗里,加上玫瑰花茶,即可食用。

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