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【节气养生】大寒:风鸣北户霜威重

【节气养生】大寒:风鸣北户霜威重

  • 分类:仲景养生坊
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  • 发布时间:2017-01-20 00:00
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【概要描述】1月20日,迎来农历二十四节气中的“大寒”,巧合的是,这一天正值农历腊月二十三,民间传统的“小年”。

【节气养生】大寒:风鸣北户霜威重

【概要描述】1月20日,迎来农历二十四节气中的“大寒”,巧合的是,这一天正值农历腊月二十三,民间传统的“小年”。

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120日,迎来农历二十四节气中的“大寒”,巧合的是,这一天正值农历腊月二十三,民间传统的“小年”。

民俗专家表示,大寒是一年的最后一个节气,又赶上年关将至,浓郁的“年味”开始弥漫。专栏作家、天津市民俗专家由国庆介绍说,大寒节气,时常与岁末时间相重合,自然就多了些许辞旧迎新、除旧布新的意味。因此,在大寒节气中,除顺应天时之外,人们还要为过年忙碌奔波——赶年集、备年货、置新衣、写春联、腌腊肉。

大寒节气时,腊月已下来一半,后一半时间里重要的民间风俗活动当属小年和除夕。“腊月二十三,灶王爷上天。”如果说腊八是开场的锣鼓,那么“小年”就是“大年”的序幕。在这一天,迎新春、过大年开始进入倒计时,我国民间有“祭灶”和“扫尘”的习俗。由国庆表示,“祭灶”“扫尘”过后,预示着紧张、繁忙、劳累、欢乐的备年活动已经进入倒计时,之后几日里,人们会按照习俗惯制有序地开始不同内容的准备工作,迎接春节的到来。

大寒是二十四节气中的最后一个节气。寒气之逆极,故谓大寒。大寒的养生,要着眼于“藏”。防风御寒,早睡晚起,劳逸结合。 ?
大寒时节养生有妙招

冬三月是生机潜伏、万物蛰藏的时令,此时人体的阴阳消长代谢也处于相当缓慢的时候,所以此时应该早睡晚起,不要轻易扰动阳气,凡事不要过度操劳,要使神志深藏于内,避免急躁发怒。大寒是冬季六节气之一,此时天气寒冷已极,故名大寒。大寒的养生,要着眼于“藏”。意思是说,人们在此期间要控制自己的精神活动,保持精神安静,把神藏于内不要暴露于外。这样才有利于安度冬季。对于冬季进补,医学专家都有着自己的观点:

1、有着许多的专家持反对态度:现代人的体质与以前大不相同,没几个虚的,所以在秋冬进补和预防疾病时,要考虑这种体质变化。

2、但也有持支持态度的:冬令进补,传承了数千年的中医进补法则,历经考验,其效果不用置疑。

3、中医的精华是“辨证论治”,因而大多数专家支持“认清体质,辨证进补”。

《灵枢·本神》曰:“智者之养神也,必顺四时而适寒暑,和喜怒而安居处,节阴阳而调刚柔,如是僻邪不至,长生久视” 《吕氏春秋·尽数》提到:“天生阴阳寒暑燥湿,四时之化,万物之变,莫不为利,莫不为害。圣人察阴阳之宜,辩万物之利,以便生,故精神安乎形,而寿长焉”。就是说顺应自然规律并非被动的适应,而是采取积极主动的态度,首先要掌握自然界变化的规律,以其防御外邪的侵袭。古有“大寒大寒,防风御寒,早喝人参、黄芪酒,晚服杞菊地黄丸”。这是劳动人民在生活中的总结,也说明了人们对身体调养的重视,借此之节气,重笔女士调养之法。
总之,大寒是二十四节气之尾,也是冬季即将结束之季,隐隐中已可感受到大地回春的迹象。

1、本节气最需预防的是心脑血管病,肺气肿,慢支气管炎,早晨和傍晚尽量少出门。

2、注意保暖,外出时一定加穿外套,戴上口罩、帽子、围巾。

3、早晚室内要通风换气。室内取暖时要在地板上泼些水或凉一些湿毛巾之类以保室内湿度。要多喝白开水,补充体内水分。

4、老年人可在居室中坚持脸部、手部、足部的冷水浴法,来增加机体的抗寒能力。

大寒饮食

肉桂红糖粥

材料:肉桂23克,粳米50100克,红糖适量。

法:肉桂洗净入锅加水煎汁,去渣待用。粳米淘净,加适量水煮粥。待粥煮沸后,调入肉桂汁和红糖,同煮为稀粥。

功效:此粥具有补元阳、暖脾胃、止冷痛、通血脉之功效。适用于肾阳不足,畏寒肢冷,四肢发凉,脾阳不振,尿频、遗尿,食少泄泻等症。此粥属大辛大热之粥,故凡阴虚火旺和阳证出血者禁用,孕妇忌用。

八宝饭

材料:糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克。

做法:将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净,浸泡2小时,再加入糯米、大米等,用旺火蒸熟,加白糖适量食用。

功效:有健脾益气、养血安神的作用,适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。

 

小年饮食

饺子

北方小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。上供时,饺子要端端正正摆上供台。此外,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美食。

火烧

许多北方省市的小年夜饭都渐渐被被饺子统领了,但还有一个地方例外,那就是河南。在河南,家家要自己做火烧吃,火烧与小年几乎划等号。

灶糖是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖,把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖",拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外,因为天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味。祭灶供灶糖的原因,是为了粘住灶爷的嘴巴。传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神,它有上通下达,联络天上人间感情,传递仙境与凡间信息的职责。在它上天之时,人们供它灶糖,希望它吃过甜食,在玉帝面前多进好言。也有人说,祭灶用灶糖,并非粘灶爷的嘴,而是粘嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴。

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