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食物中隐藏的“药”,你知多少!!
- 分类:仲景养生坊
- 作者:
- 来源:
- 发布时间:2017-05-24 00:00
- 访问量:
【概要描述】“药食同源”指,许多食物即药物,它们之间并无绝对的分界线,古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中,认为每种食物也具有“四性”、“五味”。“药食同源”是说中药与食物是同时起源的。
食物中隐藏的“药”,你知多少!!
【概要描述】“药食同源”指,许多食物即药物,它们之间并无绝对的分界线,古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中,认为每种食物也具有“四性”、“五味”。“药食同源”是说中药与食物是同时起源的。
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“药食同源”指,许多食物即药物,它们之间并无绝对的分界线,古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中,认为每种食物也具有“四性”、“五味”。“药食同源”是说中药与食物是同时起源的。
药膳是中国传统医学知识与烹调经验相结合的产物,是以药物和食物为原料,经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用;既具有营养价值,又可防病治病、强身健体、延年益寿。
下面小编跟大家介绍,药食同源中的三“子”,吃对这三子让身体更加棒!
柏子仁
《本草纲目》载:“柏子仁,性平而不寒不燥,味甘而补,辛而能润,其气清香,能透心肾,益脾胃,盖上品药也,宜乎滋养之剂用之。
功效与作用:养心安神,润肠通便。也是在以心神不宁为主症时,症型偏虚时最佳。和酸枣仁同用,互相增效。虚证的失眠、健忘、多梦的患者又同时肠燥便秘合适。
柏子养心丸:为安神剂,具有补气,养血,安神之功效。主治心气虚寒,心悸易惊,失眠多梦,健忘。
用药禁忌:大便溏薄者忌食柏子仁;痰多者亦忌食柏子仁。
验方:
1、治疗病毒性心肌炎后期
参30g,麦门冬、白芍药、龙眼肉、柏子仁、郁金、鸡内金各10g,五味子6g,当归15g,炒枣仁24g。每日1剂,水煎取汁300ml,早晚2次分温服。20剂为1个疗程。
2、治疗习惯性流产
党参39g,茯苓、大红枣各6g,炒杜仲、白术、黄芪、柏子仁、淮山药各15g,桑寄生12g。每日1剂,水煎200ml,分2次服,以12~36剂为1个疗程,保持3~4个月皆可。
养生药膳:
1、柏子仁猪心汤
材料:柏子仁10克,大枣1枚,山药10克,猪心1个,绍酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡汤1500毫升。
功效:滋补气血,养心安神。剥习于阴亏肝郁型冠心病患者食用。
2、柏子仁蒸子鸡
材料:柏子仁10克,麦冬10克,党参15克,子鸡1只,绍酒10克,酱油10克,姜5克,葱10克,盐3克,上汤30毫升。
功效:滋阴补气,宁心安神。适用于心气不足,阴亏肝郁型冠心病患者食用。
五味子
敛肺,滋肾,生津,收汗,涩精。治肺虚喘咳,口干作渴,自汗,盗汗,劳伤羸瘦,梦遗滑精,久泻久痢。具有明显的镇静作用,增加肝脏解毒能力,有抗衰老作用,具有祛痰和镇咳作用,促进脾免疫功能。
用药禁忌:外有表邪,内有实热,或咳嗽初起、痧疹初发者忌服。
养生药膳:
1、五味子茶
五味子5-10克,冰糖适量,开水冲泡代茶饮,酸酸甜甜,味道很好。常饮此茶可降压,改善高血压症状,并可防治冠心病。
2、五味子粥
配料:五味子10克、大米2两
做法:大米、五味子,一起文火熬制。
功效:五味子可以养肝、补肾,大米有保肝、护胃的作用,酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。
3、五味子炖肉
用料:鸭肉或猪瘦肉适量,五味子50克。
五味子与肉一起蒸食或炖食,并酌情加入调料,肉、汤、药俱服。
功效:补肺益肾,止咳平喘,适宜于肺弱肾虚型病人。
韭菜子
韭菜子有温补肝肾,壮阳固精,暖腰膝的功效,韭菜子治阳痿、遗精、白带白淫,遗尿,小便频数、腰膝酸软、冷痛。
用药禁忌:阴虚火旺者忌用韭菜子。
养生药膳:
1、韭菜子粥
材料:韭菜子10克、粳米50克。韭菜子洗净,炒熟,置锅中,加粳米,加清水250毫升,急火煮开3分钟,改文火煮30分钟成粥。
功效:壮阳固精,温暖腰膝。主治:肾阳虚型腰肌劳损。
2、韭菜子育精汤
组成:制首乌15克、韭菜子12克、当归12克、熟地12克、菟丝子10克、覆盆子12克、仙灵脾12克、川牛膝12克。水煎服,每日1剂,日服2次,1个月为1疗程。
功效:补肾育精。
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