芒种，是农作物成熟的意思。《月令七十二候集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节，故又称“芒种”。春争日，夏争时，“争时”即指这个时节的收种农忙。人们常说“三夏”大忙季节，即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管。所以，“芒种”也称为“忙种”、“忙着种”，是农民朋友的散播播种。“芒种”到来预示着农民开始了忙碌的田间生活。

节气养生

防治热伤风

天气炎热，人体的表皮血管和汗腺孔扩张，出汗很多，入睡后易受凉感冒。暑天感冒俗称“热伤风”，空调病就属于“热伤风”。

“热伤风”病情较轻的无发热及全身症状，或仅有低热、头痛、全身不适等症状；病情较重的常有高热，出汗后热仍不退，并伴有头痛、身体酸懒、倦怠、口干但不想喝水、小便黄赤、舌苔黄腻，有些患者还会呕吐或腹泻。

对于“热伤风”，病情较轻时适当服些感冒药，二三日即可痊愈；病情较重的可用中药(如香薷饮、三仁汤等)治疗。预防“热伤风”，要锻炼强身，并随早晚天气变化及时增减衣服。

防冬病潜伏

某些冬季常发疾病，其致病因素往往产生于夏季，只是由于夏天炎热没有立即发作而潜伏体内。从初夏开始，患者就必须注意生活习惯。关节疼痛及肢体麻木病症患者在夏季不要洗冷水浴或游泳，不要夜宿室外，不睡地板，最好别穿短裤短裙。慢性支气管炎、哮喘患者在夏季应防风寒，除上述禁忌外，还要少食甚至禁食冷饮。慢性腹泻及虚寒性胃痛患者，如慢性腹泻、肠炎、结肠炎、肠功能紊乱等，除上述禁忌外，别过多食用瓜果及冷食。有一种中医称为“头风病”的头疼病，患者别用冷水洗头，洗头后不要直接对着电风扇或空调吹。

药茶解湿热

夏季酷热多雨，易致疰夏、中暑等病。疰夏主要表现为胸闷、胃纳欠住、四肢无力，精神萎靡、大便稀薄、微热嗜睡、出汗多、日渐消瘦。入夏之前，可服补肺健脾益气之品，并少吃油腻厚味，减轻脾胃负担；入夏之后，宜服芳香化浊、清解湿热之方，如每天用鲜藿香叶、佩兰叶各10克，炒麦芽30克等，水煎代茶饮。如果出现全身明显乏力、头昏、胸闷、心悸、注意力不能集中、大量出汗、四肢发麻、口渴，恶心等症状，是中暑先兆，应立即将病人移至通风处，喝些淡盐开水或绿豆汤，若用西瓜汁、芦根水、酸梅汤，效果更好。

吃大蒜防蚊

夏季，老年人不要贪凉，不要吃鸡、羊肉等生火助热的食物。饮食宜清淡，心静自然凉。

夏天蚊虫多，除了加强清洁以外，吃大蒜也可驱蚊，因为蚊子不喜欢人体的蒜味；口服维生素B排汗后，会产生蚊子不敢接近的气味。睡前一小时口服维生素B 1-2片，但不要长期大量服用。

穿黄色、白色等浅色衣服可减少蚊子叮咬，穿深蓝色或褐色的衣服，被蚊子叮咬的几率会大些。黄昏前，室内摆放一两盆盛开的茉莉花、米兰或玫瑰，最好是夜来香，也能驱蚊。蚊子害怕橘红色光线，夏季卧室中可用橘红色灯光照明。

勤洗澡换衣

芒种时节，在精神调养上要保持轻松愉快，忌恼怒忧郁，这样可使气机得以宣畅。起居方面，要晚睡早起，适当接受阳光照射（避开太阳直射，注意防暑），以顺应阳气的充盛，利于气血的运行，振奋精神。夏日昼长夜短，中午小憩有利于健康。

芒种过后，午时天热，人易汗出，衣衫要勤洗勤换。为避免中暑，芒种后要常洗澡，这样可使皮肤疏松，“阳热”易于发泄。但要注意，出汗时不要立即用冷水洗澡，中国有句老话，“汗出不见湿”，若“汗出见湿，乃生痤疮”。如果采用药浴，健身防病效果更佳。

勿赤膊贪凉

此节气中，大街小巷开始有人赤膊贪凉光着脊梁。其实，当气温超35℃，人体的散热主要依靠皮肤汗液蒸发。此时若光着脊梁，皮肤就会从外界吸收热量，而不能散热。若穿点透气性好的棉丝织衣服，使衣服与皮肤间存在微薄的空气层，而空气层的温度总是低于外界的温度，这样就可达到防暑降温的效果。为避免“空调病”，夏季的空调温度应控制在26℃～28℃。久待空调房间，应定时通风换气，禁止在空调房抽烟；长期呆在空调房的人。每天至少要到户外活动3-4小时，年老体弱者、高血压患者，最好不要久留空调房。

百毒之月至

芒种前后，长江中下游地区，雨量增多，气温升高，空气非常潮湿，天气异常闷热，衣物容易发霉。这段时间被称为梅雨季节，也叫做“黄梅天”。由于此时的天气越来越热，蚊虫孳生，容易传染疾病，所以五月又称“百毒之月”。

古代门楣悬艾草，是为了驱赶蚊虫。又因为此节气正逢端午节前后，家家户户在门楣悬挂菖蒲辟邪驱毒，所以古称五月为“蒲月”。而此节气中的习俗，便大多与端午节庆混为一体。俗谚说：“未呷端午粽，破裘不敢送。”意思是说端午节后，才真正入夏天，气温还会有冷的时候，御寒的衣服不要脱去，以免受寒。

节气饮食 

宜轻清甜淡

夏季饮食，孙思邈提倡“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”，又说：“善养生者常须少食肉，多食饭。”老年人因机体功能减退，热天消化液分泌减少，心脑血管不同程度地硬化，饮食宜清补为主，辅以清暑解热护胃益脾和具有降压、降脂功能的食品。

芒种节气要注意清热。吃些凉性蔬菜，有利于清热泻火，排毒通便，如苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等。另外，夏季肠道疾病多发，多吃大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等“杀菌”蔬菜。还可以吃西瓜，性凉，且含有丰富钾盐；西红柿，也可清热解毒、平肝去火；梨，有“天然矿泉水”之称，是最佳的补水护肤品。食品类多食稀饭类与面食类，如绿豆稀饭等。

此外，芒种时节天气湿热，湿邪重浊易伤肾气、困肠胃，要防止“夏打盹”。当人体大量出汗后，不要马上喝过量白开水或糖水，可喝些果汁或糖盐水，以防止血钾过分降低。含钾较多的食物有荞麦、玉米、红薯、大豆、香蕉、菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等。少吃辛热之品，如白酒、羊肉等。

养阴生津：“瓜族”当家

饮食调养：宜进食养阴生津食物，如白茅根、西瓜、凉瓜、西红柿、绿豆、冬瓜、木耳、丝瓜等。

药膳推荐：丝瓜粥

鲜丝瓜1条，粳米100克，白糖少许。将鲜丝瓜去皮和瓤，粳米淘洗干净备用。将粳米放入锅内，鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米块，放入锅内，加入清水适量，置武火上浇沸，再用文火煮熟成粥，加入白糖即成。鲜丝瓜嫩者，可不去瓤直接切块做粥，有清热解毒、凉血通络、滋润肌肤的功效。

防湿热困脾：“五叶芦根饮”最佳

饮食调养：应避免暴饮暴食，以防损伤脾胃。宜进食健脾清热祛湿食物为主，如荷叶、荠菜、白茅根、芦根、茯苓、冬瓜、西红柿、西瓜、木瓜等。

药膳推荐：五叶芦根饮

藿香叶、薄荷叶、荷叶各3克，枇杷叶、鲜芦根、佩兰叶各30克，冬瓜60克，白糖适量。将上料洗净，先以枇杷叶、冬瓜共煎汤代水约500ml，再加入其药同煎10分钟，调入白糖即成。有芳香、化湿健脾、醒胃的功效。

清热祛湿：淮山、茯苓

饮食调养：宜多吃健脾祛湿之品，如淮山、太参、白术、茯苓、绿豆、冬瓜、苋菜、枸杞叶、木瓜、椰、香瓜等。

药膳推荐：苡仁赤豆汤

苡仁、赤小豆各30克，红枣5枚，白糖1匙。前2味洗净入锅，加水2大碗，小火慢煮1小时，加红枣、白糖煮30分钟，至豆烂离火。当点心吃可清热健脾、利湿养肝。

健脾养肝：百合、蜜桃正当时

饮食调养：宜服健脾益气、养阴生津食物，如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、绿豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等。

药膳推荐：薏苡百合荸荠煲

薏苡仁30克，百合30克，荸荠250克。将薏苡仁、百合洗净，用温水发透。荸荠去皮洗净，从中间切开。将荸荠、薏苡仁、百合同入瓦锅内，加入清水适量，置武火上浇沸，再用文火炖煮45分钟。可健脾、养阴、清热。

健脾益气：首选薏苡仁、沙参

饮食调养：宜以健脾、益气、养阴食物为主或药食两用，如薏苡仁、沙参、百合、苋菜、枸杞叶、木耳、桂圆、木瓜、椰、香瓜等。

药膳推荐：薏苡杏仁粥

薏苡仁30克，杏仁10克，粳米100克，冰糖少许。将薏苡仁、粳米淘洗干净，杏仁去皮洗净。先将薏苡仁、粳米放入锅中，加适量水，武火煮沸，再以文火熬煮至半熟，放入杏仁继续用文火熬煮到米熟粥成，加入冰糖即成。有健脾祛湿、补肝的功效。