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中秋节吃月饼的禁忌,你一定要知道!

中秋节吃月饼的禁忌,你一定要知道!

  • 分类:仲景养生坊
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  • 来源:
  • 发布时间:2017-10-04 00:00
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【概要描述】虽然月饼的种类很多,但从健康方面来谈,可分为三大类:一类是脂肪和糖分极高的双黄、莲蓉月饼;另一类是胆固醇偏低,但糖分很高的五仁、豆沙月饼;还有一类是无糖月饼(只是不含蔗糖)。

中秋节吃月饼的禁忌,你一定要知道!

【概要描述】虽然月饼的种类很多,但从健康方面来谈,可分为三大类:一类是脂肪和糖分极高的双黄、莲蓉月饼;另一类是胆固醇偏低,但糖分很高的五仁、豆沙月饼;还有一类是无糖月饼(只是不含蔗糖)。

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虽然月饼的种类很多,但从健康方面来谈,可分为三大类:一类是脂肪和糖分极高的双黄、莲蓉月饼;另一类是胆固醇偏低,但糖分很高的五仁、豆沙月饼;还有一类是无糖月饼(只是不含蔗糖)。

月饼的原料虽为莲子、绿豆、芋头、杏仁等健康食品,但制成馅料后加入了大量的糖和油,已摇身变为高油、高糖、高脂肪的“三高”食品,多吃不但会使血糖、血脂升高。还不利于胃肠健康。所以吃月饼的禁忌有很多。

忌把月饼当正餐

爱吃月饼的人,特别是一些年轻人,喜欢吃蛋黄的和水果馅料的月饼,还把月饼作为正餐食物,一天吃上好几个。专家指出,一天不宜超过一个月饼,即使再爱吃月饼,也不宜以月饼代替正餐。

忌把月饼当早餐

有些人喜欢把月饼当早餐,这一习惯极不符合营养均衡的原则。如果早餐只吃月饼,人体摄入的油脂和糖分过高,但一整天需要的蛋白质却不够,长时间会引起身体营养状况的改变。所以月饼不能当做主食,做点心和配餐食用会更好。

忌多吃无糖月饼

无糖月饼是靠甜味剂改善味道的,但并不能说月饼中就没有糖分了。即使是水果、蔬菜馅的素食月饼,只要外皮含有淀粉,这些碳水化合物就可能转化为葡萄糖,从而导致血糖升高。

七类人不宜吃月饼

糖尿病、痛风患者,高血压、高血脂及冠心病等心脑血管疾病的患者,胃、十二指肠等消化系统疾病者,胆囊炎、胆石症或慢性胰腺炎的患者,患有慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎的患者,龋齿患者,处于亚健康状态的人,以及器官功能发育不完全者均不宜吃月饼。

忌买“三无”月饼

买月饼一定要查看产品的标签及标志。首先查看是否标明生产厂家的名称、地址。还要细看生产日期、保质期,另外还要看是否标明产品执行标准、净含量等。无论是购买盒装月饼还是散装月饼,均建议消费者去正规商场、超市或者厂家购买。

忌买看起来形态不好的月饼

买月饼应该看形态、色泽、组织。质量好的月饼外形应完整丰满、表面可略鼓、边角分明、不凹底、不收缩,不露馅、不破裂。购买月饼时,也不要过度追求产品的新鲜度,不要以为离生产日期越近就越好,甚至希望是当天生产的,像广式月饼等品种,刚刚生产出来的偏硬,所以一般都应该有一个“返油期”才会更好吃。

忌买吃起来有异味的月饼

买月饼前最好能品尝一下滋味和口感。新鲜、用料纯正的月饼应具有该品种的口感和风味,没有任何异味。

月饼怎么吃更好?

月饼是一种高油、高糖、高热量的食物,吃一个双黄莲蓉月饼摄入的能量相当于一顿饭的热量了,所以月饼好吃却不能贪多!也有很多小伙伴会说每次吃月饼,没吃几口就觉得腻,那怎么搭配吃月饼更好呢?

1、月饼+热茶

月饼含脂肪较高,不宜搭配冷饮,否则易引起腹泻。建议可以搭配一壶热茶,茶中含有丰富的茶多酚,能帮助解除油腻,避免摄入过多的热量。吃咸月饼可以喝乌龙茶,吃甜月饼的时候建议喝花茶。

2、月饼+水果

月饼含油量和含糖量都较高,因此可以搭配一些爽口的水果,不仅可以解油腻,还能帮助笑消化。比如:橙子、柚子、奇异果等,注意不要选择含糖量过高的水果,以免摄入过多糖分。

3、月饼+红酒

中秋之夜,与亲人一同赏明月、吃月饼、喝红酒,别有一番滋味。红酒中含有多种氨基酸、矿物质喝维生素,能一定程度上缓解油腻,不过要注意适量。

4、月饼+杂粮粥

月饼食用过多,容易导致胃部不适,这时可以适当搭配五谷杂粮,不但营养丰富,而且还能提供膳食纤维,消除过多油腻感,起到一定养胃的作用。

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