冬至与张仲景

冬至了，古时有“冬至一阳生”的说法，就是说从冬至这天开始，阳气慢慢开始回升了。冬至既是二十四节气之一，也是中国的一个传统节日，民间有“冬至大如年”的说法。冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。吃饺子成为多数中国北方人冬至的风俗。

说到饺子，必定绕不开一个名字，那就是张仲景。饺子原名“娇耳”，是我国医圣张仲景发明的。东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。张仲景在长沙做官，从长沙告老还乡后，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。

张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。

张仲景舍药一直持续到大年三十。人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“娇耳”、“饺子”或扁食，在冬至和年初一吃饺子，这种习俗一直传承至今。

冬至养生有什么方法

冬至这一天的到来意味着黑夜要变长了，冬季也将更冷了。在这样特殊的日子，大家可以想法子保养，做好养生准备。这样才能确保身体健康，减少被疾病盯上的机会哟。

1、开始早睡晚起

现在很多人的都是晚睡早起的生活行为，因为晚上总是玩手机到半夜才睡，而第二天要上班则需要早起，这样的休息方式，对健康可不利。按照这样的休息方式，人们每天获得的休息时间往往比较短，一些人甚至每个晚上都只有四五个小时的睡眠。这么短的休息时间，根本就无法满足身体的休息要求。身体休息不好，意味着各大器官也休息不好，没能休息充分的器官，就会出现超负荷的工作的状态，长期这样下去，会增加大量的损耗，从而使得各大器官功能下降。

建议冬至前后，大家要养成早睡晚起的休息习惯。因为冬季天冷，早点入睡的话，身体在温暖的被窝里，不容易着凉，受冻的机会会减少。而且温暖的被窝让身体处于一个温暖的状态，身体温暖起来，则意味着身体的气血循环良好。

此外，建议等天亮了再起，因为冬季阳光比较弱，太早起的话，空气中的氧气量比较少，不利于呼吸。而且天气也冷，没做好保暖措施的话，还会受冻。而且起床的时候要慢慢起来，不要一睁眼就“蹭”的腾空跃起，这样很容易让你的血压骤然升高，不利健康哟。

2、运动须合理

运动是锻炼身体的好方法，冬至日到了以后，加入运动的人数会增加。因为这个节气到了以后，自然界的中阳气开始出现上升的趋势。想要让体内的阳气升发的话，就要学会正确运动，建议要做到动中求静。比如说练习一些平和的运动，其中太极拳和八段锦等运动就很不错。这些运动，不仅能够活动四肢，同时还能养心，让心慢慢地静下来，减去心中的浮躁!再者平和的运动，并不会让人体一下子就大量出汗，从而避免了身体着凉的问题。

想要养生的话，一年四季都不能缺乏运动，就算冬至到了，寒冷来袭也不可不运动。所以说，建议大家平日里，要坚持运动，帮助提升身体素质。

3、饮食需要注意

冬至是养生的好时机，此时饮食应该多样化，比如说肉类、蔬菜以及水果、谷物之类需要均衡搭配，这样才能让身体吸收足够的营养，让身体全面发育。冬至到了以后，建议吃一些温热食物，而且每次所摄入的量不要太多，这样才能起到保护脾肾的效果。此外，为了身体健康，请平日里多摄入一些维生素、蛋白质以及纤维素含量多的食物，帮助滋养身体。

冬至养生禁忌请及时了解

1、忌跟风进补

人人都认为冬季是进补的好时机，因而，开始盲目跟风进补。别人补什么自己就补什么。这样不根据自身情况进补的方法是错的，因为并不是所有滋补的食物吃进身体都能滋养身体的，若是吃的时间不对，吃的量不对的话，反而会给身体造成负担。

所以说，冬至里进补需要先搞清楚自己需要补的营养，之后再选择合适的食物以及保健品食用，千万不要别人补什么你就补什么。

2、忌无病进补

冬季是养生的好时机，对于身体不健康的人来说，此时进补对了能够起到滋养身体的效果。但是若是身体素质不错，没有什么疾病的话，就不需要大量进补了。因为你吃了过多的补品，身体很难一下子就将它们消化吸收，一直遗留在身体里面，反而造成营养过剩问题，不利健康。

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